Akdeniz Usulü Ton Pilav

Malzemeler:

160 gr Akdeniz Usulü Ton

300 Ml / 2 Su Bardağı Pirinç

600 Ml / 3 Su Bardağı Su

20 Gr / 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Tuz

3 Adet Havuç

3 Adet Biber

1 Adet Küçük Boy Brokoli

Hazırlanışı:

Pirinçleri 20  dakika ılık – sıcak suda bekletiniz. Pilav tenceresine zeytinyağını ilave edip zeytinyağı eriyince julyen doğradığımız havuçları, biberleri ve pirinçleri ekleyin ve hafif kavurunuz. Tuzunu ekleyip kavurmaya devam ediniz. Suyunu ilave edip kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişiriniz. Pişen pilavı demlenmeye bırakırken bir tencerenin içine haşanmış tuzlu su hazırlayıp brokolileri 2 dakika haşlayınız. Demlenen pilavımızı sunum tabağımıza alıp üzerine brokolileri ve Akdeniz Usulü Ton ekleyerek servis ediniz. Afiyet olsun.